Daily Archives: 2014年11月3日


方便面的正确做法

方便面不就是放在开水里泡几分钟就行了吗?还存在什么正确做法,不正确做法?没错,如果你按照包装上的说明用开水泡泡就吃,那就被误导了,也说明你对于吃没有太多地研究。经过我多年来的研究,我来告诉你方便面的正确做法:一定要煮,不能泡。虽然方便面严格上来说不是什么健康食品,但是如果使用正确的做法和材料,也能变得健康一点。如果你泡来吃,那就真是在吃垃圾食品了。 好了,废话少说,言归正传,俺在这里献丑了。 原料: 1. 面 千万不能买那种便宜的袋装方便面,这种面可以说是垃圾面,垃圾面再怎么做也是垃圾。一定要买稍微贵一点的桶装面,里面除了面之外还有一个调味包和一个汤料包。 2. 鸡蛋 一个或两个鸡蛋,根据你的喜好而定。 3. 蔬菜 有点惊讶吧?蔬菜可以从菠菜,生菜,或者小白菜之中选。 4. 姜和蒜 做法: 1. 用一个小锅装半锅水,烧开后将面饼放入煮,但是不能煮太久了,等面饼散开的时候就捞出来放在一边待用,锅里的水倒掉。方便面的面饼都是油炸过的,煮一下可以去除那种影响口感的油炸味。 2. 用一个小炒锅,加入一点点橄榄油,油烧热之后放入姜和蒜,炒出香味之后开始炒鸡蛋,鸡蛋炒好之后倒入前面的小锅里。根据面的多少加入适量纯净水,烧开后加入蔬菜,汤料包。等蔬菜煮熟之后加入已经煮过的面,大约煮三十秒到一分钟就可以起锅了。根据个人口味加入适量的调味料就可以开始享用了。 在炒鸡蛋的时候还可以加一个番茄,这样做出来的汤更美味。当然如果你不喜欢吃炒鸡蛋,那也可以做煎蛋面。 记住了,有付出才能有回报,这也适用于煮方便面。