原料：
苹果1个，去皮，去核
橙子1个，去皮
西柚1个，去皮
梨子1个，去皮
猕猴桃（Kiwi）2－4个，去皮
鳄梨（台湾称酪梨）(Avocado)半个或一个，去皮
牛奶半杯
冰淇淋3勺（根据个人喜好添加或减少）

做法：
把以上原料放入搅拌器（blender）里，盖上盖子，打成汁状即可饮用。

如果喜欢喝冰镇的，可以在搅拌器里加冰块后再打。如果水果是从冰箱里直接拿出来的，那么不用加冰也可以。

Update:

如果喜欢，也可以加草莓和香蕉在里面。只是要记得，如果水果加得多，相应要多加一点牛奶，不然会太稠了。

岳父母在我们这儿的时候用微波炉做了好几次油酥花生米，味道很不错。可是，每次做都是凭感觉，没有食谱。上个周末，突然嘴馋，想吃油酥花生米，于是本着大胆创亲的精神开始自己摸索（当然在妻子的监督之下），经过几次实验之后总结出以下食谱：

材料：

花生米：1杯（Cup）
水：2大匙（Tablespoon）
食用油：1/4茶匙（Teaspoon）（如果你喜欢油多一点也可以，依照你自己的口味添加）
盐：1/4茶匙（依照自己的口味调整）

步骤：

1. 将花生米放入耐微波的碗里
2. 将水倒入碗里，搅拌
3. 把碗放入微波炉，用最大火力加热1分30秒 （我的微波炉最大火力是1600瓦）
4. 取出后搅拌，如果碗里还有水，把水倒掉
5. 给碗加盖（不要盖严，要能透气），放入微波炉，用最大火力加热1分钟
6. 取出来搅拌，以防止局部过热而变焦
7. 再加盖放入微波炉，加热45秒钟
8. 取出让花生自然凉下来，然后撒盐巴，搅匀了后就可以了。

如果你的微波炉的功率和我的不一样，那么花生加热的时间需要做适当调整，那就是你的事了。

原料：

• 鸡：一只（大约4-5磅）
• 蒜：一头
• 盐：一大匙（One Tablespoon）
• 糖：一大匙（One Tablespoon）
• 蜂蜜：一大匙（One Tablespoon）
• 水：一大匙（One Tablespoon）

做法：

1. 将鸡洗净，切成两半，或者四半，晾干；
2. 将蒜捣碎，与盐和糖和匀，然后涂抹在鸡上；
3. 放入冰箱腌两天；
4. 将烘箱调到375度（华氏），将腌好的鸡放入烤30分钟，然后翻一面再考30分钟后取出；
5. 将蜂蜜和水调匀，把蜂蜜水涂在有鸡皮的一面上色；
6. 放入烘箱再烤5-10分钟左右（待鸡皮颜色变为金黄色）即可。

该食谱由蓝教授提供。

该食谱由蓝教授提供，我做了一点点修改。

1、材料

面粉：6 Cups
水：2-1/4 Cups
酵母粉：1 Tablespoon
Baking Powder：1 Tablespoon
油：1 Tablespoon
糖：1 Tablespoon
（如果做花卷，可以准备一些葱花，数量根据个人喜好而定；还可以准备一些麻油或者Butter）

2、做法

A。将以上原料（除葱花之外）依次放在面盆里搅和，用保鲜膜封住面盆后放置于室温下（60-70度之间）三个小时（或者面团发到原来的两倍大）；

B。将发好的面团分成两份，先取一分出来揉和；

C。用擀面杖将面团擀薄（经验表明越薄越好）成面饼；

D。在面饼上涂一层麻油（可以用Butter代替），撒上一些葱花和盐；

D。将面饼从两头卷起（或者从一头卷起，据个人喜好而定）；

E。将卷好的面卷切成两指宽的小段；

F。放置十五分钟，然后上蒸锅用大火蒸十五分钟即可。

另一分面团的作法和上面一样。

将本食谱略作修改就可以用来蒸馒头或者包子，如果不放酵母粉和Baking Powder，和好的面还可以用来包饺子。